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きのこパスタにスペシャルリゾット [食べ物]


ようやく僕の仕事がひと段落したと思いきや、今度は奥さまが6連勤。

普段は週3日なんだけど、たまに忙しくなるのだ。

というわけで、久々に週末主夫mahimahiの登場である。

第一弾ディナーは、きのこパスタ



このパスタ、めちゃウマです。

作り方はいたって簡単。

玉ねぎとニンニクをすりおろして炒め、醤油を加える。

そこにキノコたちを入れて炒めたら、パスタと混ぜ合わせる。


ホントはキノコたっぷり入れて作りたいんだけど、

ハワイってねー、きのこがめっちゃ高いわけよ。


シメジ1パックで$2.79。これでも安売りしてるんだよ?

ありえねーって感じでしょ?

えのきは韓国系スーパーのパラママーケットが安くて$1.39
前は$1しなかったんだけどね。


ホントはマイタケにエリンギも加えたいんだけど、めっちゃ高くなるので

シメジとえのきとマッシュルームで我慢しておいた。


でもうまかった~。^^


そして、第二弾はスペシャルリゾット!!



今回はベーコンとしいたけとマッシュルームを入れてみた。

んでもって、これが激ウマ!!

今まで作ったリゾットで一番おいしくできたかも。

味の秘訣は、メイプルスモークのベーコンを使うこと。

メイプルの甘さがいい味付けをしてくれるんだよねー。

いやぁ、おいら天才かも。笑

あ、でもパスタとリゾットの次に作るものが思い浮かばない。。。(^^;;;



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コメント 11

あずき

お仕事、やっと一段落したんですね^^
お疲れ様でしたm(__)m
パスタもリゾットも美味しそうですね~^^☆☆☆
by あずき (2009-04-11 22:32) 

kossori

お料理してくれる旦那様、欲しいなぁ
by kossori (2009-04-11 23:31) 

カッパ小僧

主夫お疲れ様です!
私の得意技はラーメンくらいです。シマダヤのシンプルな醤油味が家族には評判?ですw

by カッパ小僧 (2009-04-12 00:13) 

satoyan

週休三日が6連勤は大変ですね・・・・

☆4
by satoyan (2009-04-12 01:21) 

takoing

パスタにリゾット・・・おいしそぉ~♪ パスタは良く作るんですが、リゾットはあまり作らないです。
なんか手間がかかりそうで・・・。そのうちレシピ、お待ちしてまぁ~す♪
by takoing (2009-04-12 01:36) 

結城サプリ

こんばんは。
昨日の分の応援です!!
ε=ε=ε=ε=ε=(o- -)oブーン

by 結城サプリ (2009-04-12 03:09) 

mamisuke

リゾット、食べたいです~
シメジが$3近いって、考えられないです^^;
by mamisuke (2009-04-12 04:35) 

PROUD

こんにちは~
mahimahiさん凄い!
パスタとっても美味しそうです。
玉ねぎもすりおろしちゃうんですね~
きっと日本の1パックよりは量が多いのだろうけど
シメジ高いですね。
パラマと言えばtae'sに行きたいな~
応援☆☆☆
by PROUD (2009-04-12 09:52) 

satoyan

巡回~

☆4
by satoyan (2009-04-13 00:35) 

kikirara

ああああああああ

めちゃ美味しそうw

きのこパスタのレシピ。。。いただきま~す
by kikirara (2009-04-13 00:53) 

サニー

おいしそうです!!
by サニー (2009-04-14 15:44) 

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