極うまトマトソースのオーブンパスタ

今日は鶏手羽を塩コショウして焼いて、ざるうどん作って

簡単に済ませようと思っていた。

 

ところが家に帰って冷蔵庫を開けてみたら、

解凍しておいたのが手羽じゃなくて腿じゃないか！！ orz

 

というわけで計画変更。

家にある食材からメニューを考えてできたのがこちら。

 

 

写真だとあまり見栄えよくないなぁ。でも超うまいんだよ。

しかも、かなり時間かかってるしねー。

 

手作りトマトソースはじっくりと玉ねぎとニンニクを

炒めてあるので絶妙な味に仕上がった。^^

 

鶏モモは塩コショウにニンニクのみじん切りをふりかけて

アーティチョークと一緒にオーブンで焼く。

 

ブロッコリも別で炒め、ショートパスタも茹でておく。

 

で、それぞれを耐熱皿に入れてパルメザンチーズを振りかけて

もう一度オーブンで焼いたら完成。

ん～、うまい！！

久々においしいトマトソースが作れたな♪

 

タグ：男の料理 パスタ トマトソース チキン

コメント 6

料理のセンスありますよねぇ。(^^)
うちのダンナもmahimahiさんくらい作れるといいのにー。
野菜炒めみたいです、得意料理。(^-^;
by Luna☆彡 (2011-11-19 22:47) 

初めまして！！
Hawaii好きのemilyです。
よろしくお願いします。

おいしそうなお料理感心してみせて頂きました。えら〜い！！

楽しくてずっと読ませて頂きました。
虹をきれいに写すアプリ、早速インストールしました。
とってもいいですね〜
又お邪魔します。
ハワイの事など色々教えてくださいね。
Mahalo~
by Aloha~emily (2011-11-20 22:54) 

パスタ好きなのに、ショートパスタはあまり食べないんですが、
これは、美味しそう～～～～！！！！
極うまトマトソース！！食べてみたいです♪
by ジャズ (2011-11-21 21:11) 

極うまトマトソース♪　おいしそー!(^^)!
by のらん (2011-11-23 17:47) 

> Lunaさん

料理はいつも適当なんですけどね。
こうしたら美味しいかなーっていうのがなんとなくイメージできて、
それが自分的にはけっこう美味しく感じられるので幸せですね♪

> Aloha～emilyさん

はじめまして。ご訪問ありがとうございます。
PhotoSynth、面白いアプリですよね。
簡単に合成できるのに、すごくクォリティーが高いですし。
僕も気に入ってます。

> ジャズさん

ソースによってはショートパスタの方が合うものもあります。
「極うまソース」なんて自分で言ってますが、人に食べさせて
美味しいかどうかは保証しません。笑
でも、食べたければいつでもどーぞ！

> のらんさん

今回のソースはオーブンパスタにしたので、ソースの余分な
水分が飛んでちょっと濃い目の美味しい味になった気がします。
でも、いつも適当なので、また同じ味が出せるかどうかは分かりません。笑


by mahimahi (2011-11-25 12:51) 

トマトソースがおいしそう、私も試してみようと思います!(^^)!
mahimahiさんのブログの更新がいつもわからないので、読者登録にさせていただきました。
by ほなっち (2011-11-26 08:47)