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菜の花パスタともちこチキン [食べ物]

週末シェフmahimahiの今週末の料理は。。。
 
dinner_010712-02.jpg
 
まずは菜の花とハムのペペロンチーノ。
ちょっと塩味が足りなかったなぁ。
ペペロンチーノって簡単なようですっごく難しい。
 
そして、今日は
 
dinner_010812-01.jpg
 
もちこチキン定食。
ずっと唐揚げ食べたかったんだよね~。
 
dinner_010812-02.jpg
 
本当は竜田揚げが作りたかったんだけど、
片栗粉がちょっとしか残ってなかったんだよね。
なのでもち粉を使った。
 
もちこチキンはハワイではけっこう定番だね。
ほんのり甘みがあって美味しい。
だけどー、今日のはちょっと揚げ過ぎた。
身がジューシーじゃなくなっちゃった。(T-T)
 
dinner_010812-03.jpg
 
あと、付け合せにほうれん草のおひたし。
久々に食べたけど美味しかったな~。^^
 
そうそう、昨日書き忘れたけど、アラモアナSCで女優の菅野美穂に遭遇したよ!
パーカーにサングラスという格好だったけど、とっても綺麗な感じだったね~。
先日、奥さまは五木ひろしも見たというし、友人は小栗旬と生田斗真を見かけたとか。
やっぱり正月のハワイは芸能人が沢山いらっしゃる。
 

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