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コストコのプレミアム・リブアイ [食べ物]

今日のご飯はステーキ♪
もちろん、お肉はコストコのリブアイ。
しかもプレミアム~。
 
costco_ribeye_061613.jpg
 
見てよ、この大きさ!
これでちょうど1lb(454g)ぐらい。
脂もいい感じ。
 
プレミアムビーフは通常のものより1.5~2倍弱ぐらい高いけど
(リブアイの場合$15/lbぐらい)、脂のノリがぜんぜん違うのだ。
あと、柔らかさもやはりプレミアム♪
外でステーキ食べるよりもよっぽど安いから、ちょっと贅沢
してもいいよねってことで、mahi家はプレミアム推奨派です。
 
dinner_061713-01.jpg
 
彩りサラダに、じゃがいも&インゲンの炒めもの、
そして野菜スープ。
 
dinner_061713-02.jpg
 
お肉は、塩コショウ&ガーリックで下味をつけておいて、
バターとオリーブオイルをアツアツに熱したフライパンで
表面をジュ~ッと焼いて肉汁を閉じ込める。
その後、180℃くらいに熱したオーブンで片面2-3分ずつ焼く。
これで、2-3cmの厚さのお肉がいい感じのレアに仕上がる。
 
食べる時はわさび醤油で♪
 

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コメント 5

hatumi30331

さすがですね!
このボリューム!!
パワ−感じます。^^
by hatumi30331 (2013-12-06 00:21) 

SaraTriennale

食べきれない。笑。
すごいボリューム。わくわくします。笑。
by SaraTriennale (2013-12-06 04:44) 

kuwachan

私もステーキはわさび醤油が好きです^ ^
by kuwachan (2013-12-06 09:05) 

島猫

よだれが垂れてきそうです^^;
日本じゃこんなお肉を買ったらいい値段するでしょうね!
一人でペロリと食べられそうです^^
by 島猫 (2013-12-06 10:19) 

mahimahi

> hatumiさん
さすがはアメリカという感じの分厚さ&大きさですよね。
しかも安いから嬉しいです。

> Saraさん
確かに一人じゃなかなか食べきれないサイズです。
うちもこれを二人で食べてます。
二人分にしてはちょっと物足りないんですけどね。

> kuwachanさん
やっぱり日本人はわさび醤油ですよねー。^^
さっぱりピリッと美味しいですよね!

> 島猫さん
僕も見てて口の中につばが。。。(^^;)
日本のコストコでも売ってると思いますよ!
こちらよりもちょっと高いだけだったと思います。
ぜひペロリと平らげちゃって下さい!^^
by mahimahi (2013-12-06 22:59) 

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