コストコのプレミアム・リブアイ

今日のご飯はステーキ♪

もちろん、お肉はコストコのリブアイ。

しかもプレミアム～。

 

 

見てよ、この大きさ！

これでちょうど1lb（454g)ぐらい。

脂もいい感じ。

 

プレミアムビーフは通常のものより1.5～2倍弱ぐらい高いけど

（リブアイの場合$15/lbぐらい）、脂のノリがぜんぜん違うのだ。

あと、柔らかさもやはりプレミアム♪

外でステーキ食べるよりもよっぽど安いから、ちょっと贅沢

してもいいよねってことで、mahi家はプレミアム推奨派です。

 

 

彩りサラダに、じゃがいも＆インゲンの炒めもの、

そして野菜スープ。

 

 

お肉は、塩コショウ＆ガーリックで下味をつけておいて、

バターとオリーブオイルをアツアツに熱したフライパンで

表面をジュ～ッと焼いて肉汁を閉じ込める。

その後、180℃くらいに熱したオーブンで片面2-3分ずつ焼く。

これで、2-3cmの厚さのお肉がいい感じのレアに仕上がる。

 

食べる時はわさび醤油で♪

 

タグ：男の料理 コストコ 肉料理 ステーキ

コメント 5

さすがですね！
このボリューム！！
パワ−感じます。＾＾
by hatumi30331 (2013-12-06 00:21) 

食べきれない。笑。
すごいボリューム。わくわくします。笑。
by SaraTriennale (2013-12-06 04:44) 

私もステーキはわさび醤油が好きです^ ^
by kuwachan (2013-12-06 09:05) 

よだれが垂れてきそうです＾＾；
日本じゃこんなお肉を買ったらいい値段するでしょうね！
一人でペロリと食べられそうです＾＾
by 島猫 (2013-12-06 10:19) 

> hatumiさん
さすがはアメリカという感じの分厚さ＆大きさですよね。
しかも安いから嬉しいです。

> Saraさん
確かに一人じゃなかなか食べきれないサイズです。
うちもこれを二人で食べてます。
二人分にしてはちょっと物足りないんですけどね。

> kuwachanさん
やっぱり日本人はわさび醤油ですよねー。^^
さっぱりピリッと美味しいですよね！

> 島猫さん
僕も見てて口の中につばが。。。(^^;)
日本のコストコでも売ってると思いますよ！
こちらよりもちょっと高いだけだったと思います。
ぜひペロリと平らげちゃって下さい！^^
by mahimahi (2013-12-06 22:59)