いまさらだけどチャイニーズニューイヤーディナー＠Hee Hing

日曜は遅ればせながらチャイニーズニューイヤーの食事会にお呼ばれしてきた。 ホストはいつもお世話になってるDr. Wee （← 留学してた大学の先生）。 レストランは去年と同じ中華のHee Hing Restaurant。 毎年、食べきれないほどの料理が出てくるけど今年もやっぱりすごかった。笑 まずはChinese Chicken Salad。 クリスピーワンタンが乗ってるレタスの細切りサラダ。ドレッシングの味がけっこう好きなんだよね。 続いて写真撮り忘れたけどWinter Melon Mushroom with Chicken Soup。 ちなみにWinter Melonとは冬瓜のこと。そのままな訳なんだね。どっちが最初だろう？冬瓜のほろ苦さがいいね～。 中華料理の定番北京ダック！やっぱおいしい～。^^ ハワイの中華の北京ダックって、たいていパンに挟まってるよね。僕は薄い皮に包まれてるほうが好きなんだけど。。。 Roasted Garlic Crisp Chicken。 ローストガーリックがたっぷりと乗っていて、ご飯と一緒に食べるとうまい！！ これはMongolian Beef Steakかな？ お肉が柔らかくておいしかった。 魚と野菜の炒め物。魚はシーバスかな？ ちょっとガーリックのきいたソースがまたうまいよね～。 Honey Walnut Prawns。 エビマヨってやつね。もちろんうまいんだけど、もうちょっとソースがたっぷりでもうれしいかな。 ダックと野菜の炒め物。 北京ダックで調理した鴨のお肉を使ったのかな。 いやぁ、満腹になるまで食べても食べきれず、残りはみんな翌日のランチ用にお土産にして帰りました。^^ Dr. Wee、ホントにいつもありがとう！！ Hee Hing Restaurant 449 Kapahulu Avenue Honolulu, HI 96815 （Google Map） 808-735-5544 ブログランキング参加中！応援よろしくです！