特製トマトソースパスタ

今日は仕事始め。昨年末から立て込んでいる仕事がいくつかあるのでけっこう忙しかった。さらに今、会社で構造改革みたいなことが進行中なので、いろいろとやることあるんだよねー。さてさて、これからどうなっていくかな。 さて、今日の晩御飯は昨日のうちに作っておいたトマトソースを使ったパスタ。 mahi特製トマトソースは、たまねぎとニンニクをじっくりゆっくり炒めるので時間がかかるんだよね。でも、その分たまねぎの甘みとニンニクの香ばしさが加わっておいしくなるのだ。さらに今回はブラックタイガーの味噌入りなので、まろやかに仕上がった。ん～、久々に満足のいくトマトソースができた。^^ ブログランキング参加中！応援よろしくです！