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サンクスギビングディナー [ ハワイのイベント]

今日はサンクスギビング(感謝祭)デー。
昨年同様カネオヘの友だちのところでポットラックパーティー
するので、昨日の夜中から準備を開始。
 
今回チャレンジしたのは鶏ハムの梅シソ巻き。
以前、奥さまが作ったのが美味しかったので。
しかも作るの簡単だというし。
 
thanksgiving_112813-01.jpg
 
鶏の胸肉を塩麹に少し漬けて、ねり梅とシソを巻く。
それをラップに包んで蒸す。
 

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