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リベンジカレー [食べ物]

先週末、晩御飯を作るときに次の日に食べようと思ってカレーを
作っておいた。このところ奥さまもフルタイム勤務状態なので
ゆっくり晩御飯を作れないので、作れる時に作っちゃおうと思って。
 
で、翌朝、一度火を入れて、そのままコンロの上に鍋を置いて出勤。
「今晩はカレーだ~♪」と、楽しみにして家に帰ると、何やら怪しい臭いが。。。
 
なんと、カレーが腐っていた。。。orz
 
超ショックだったね。
で、悔しかったので、またカレーを作ったよ。
 
Curry_101611-01.jpg
 
うちはいつもS&Bのゴールデンカレーの辛口。
 
まずは豚肉を塩コショウして、ニンニクと一緒に炒める。
 
Curry_101611-02.jpg
 
大っきく切った人参も炒める。
 
Curry_101611-03.jpg
 
玉ねぎも飴色になるまでじっくり弱火で炒める。
 
Curry_101611-04.jpg
 
30分以上はかかったね。
 
で、炒めたものを圧力鍋で調理。
 
Curry_101611-05.jpg
 
2、30分くらい?
 
そして、ルーを入れて混ぜー。
 
Curry_101611-06.jpg
 
最後にハチミツをちょっと入れる。
こうすると時間が経ってもルウがドロドロにならないんだって。
 
Curry_101611-07.jpg
 
僕はカレーライスで。
やっぱりカレーはご飯が一番合うよねー。
 
Curry_101611-08.jpg
 
奥さまはパン・麺派なのでナンで。
 
いや~、うまかった!!
かれーはやっぱりポークカレーだよね♪
いや~、先週食べそこねたカレーをついに食べられて大満足!!
 

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コメント 5

ジャズ

美味しそうですね!!
圧力鍋も使って凄いですね(・∀・)
by ジャズ (2011-10-23 21:00) 

mamisuke

カレーって傷みやすいんですよね><。。。
怪しい臭いと怪しい見た目で、しばらくカレーが食べれなくなりました。。。
by mamisuke (2011-10-23 22:23) 

ほなっち

腐ってしまって残念ですが、すぐにまた挑戦されてえらいです。
私なら今日は手抜きで~になっちゃう。

そしてとってもおいしそうなカレーですね。
私なら圧力鍋使うときは手抜きする時だから・・・
炒めもしないです・・・
お恥ずかしい。

はちみつを入れると時間が経ってもどろどろにならないんですか、これはすごい!面白いですね。
勉強になります。
いつも翌日のカレーはお水を足して緩めていたので、試してみたいと思います。
by ほなっち (2011-10-24 04:40) 

ふぢたしょうこ

カレーって突然食べたくなってしまいますよね~
おしいそう~
圧力鍋ほしいです。
by ふぢたしょうこ (2011-10-24 16:36) 

つなみ

おみごと!
美味しかったのですネ("⌒∇⌒")
by つなみ (2011-10-26 12:41) 

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