リベンジカレー

先週末、晩御飯を作るときに次の日に食べようと思ってカレーを

作っておいた。このところ奥さまもフルタイム勤務状態なので

ゆっくり晩御飯を作れないので、作れる時に作っちゃおうと思って。

 

で、翌朝、一度火を入れて、そのままコンロの上に鍋を置いて出勤。

「今晩はカレーだ～♪」と、楽しみにして家に帰ると、何やら怪しい臭いが。。。

 

なんと、カレーが腐っていた。。。orz

 

超ショックだったね。

で、悔しかったので、またカレーを作ったよ。

 

 

うちはいつもS&Bのゴールデンカレーの辛口。

 

まずは豚肉を塩コショウして、ニンニクと一緒に炒める。

 

 

大っきく切った人参も炒める。

 

 

玉ねぎも飴色になるまでじっくり弱火で炒める。

 

 

30分以上はかかったね。

 

で、炒めたものを圧力鍋で調理。

 

 

2、30分くらい？

 

そして、ルーを入れて混ぜー。

 

 

最後にハチミツをちょっと入れる。

こうすると時間が経ってもルウがドロドロにならないんだって。

 

 

僕はカレーライスで。

やっぱりカレーはご飯が一番合うよねー。

 

 

奥さまはパン・麺派なのでナンで。

 

いや～、うまかった！！

かれーはやっぱりポークカレーだよね♪

いや～、先週食べそこねたカレーをついに食べられて大満足！！

 

タグ：男の料理 カレー ポーク

コメント 5

美味しそうですね!!
圧力鍋も使って凄いですね(･∀･)
by ジャズ (2011-10-23 21:00) 

カレーって傷みやすいんですよね＞＜。。。
怪しい臭いと怪しい見た目で、しばらくカレーが食べれなくなりました。。。
by mamisuke (2011-10-23 22:23) 

腐ってしまって残念ですが、すぐにまた挑戦されてえらいです。
私なら今日は手抜きで～になっちゃう。

そしてとってもおいしそうなカレーですね。
私なら圧力鍋使うときは手抜きする時だから・・・
炒めもしないです・・・
お恥ずかしい。

はちみつを入れると時間が経ってもどろどろにならないんですか、これはすごい！面白いですね。
勉強になります。
いつも翌日のカレーはお水を足して緩めていたので、試してみたいと思います。
by ほなっち (2011-10-24 04:40) 

カレーって突然食べたくなってしまいますよね～
おしいそう～
圧力鍋ほしいです。
by ふぢたしょうこ (2011-10-24 16:36) 

おみごと！
美味しかったのですネ("⌒∇⌒")
by つなみ (2011-10-26 12:41)