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Side Street Inn風シュリンプスキャンピー [ ハワイのおいしい店]

アラモアナショッピングセンター近くにSide Street Innというレストラン&バーがある。お店の雰囲気はちょっと暗めで、一瞬入りにくいけど(笑)、ロコにも大人気でいつも混雑している。カラオケステージもあったりする。

ローカルスタイルの料理が多くて、どれもかなりおいしいんだよね~。中でも定番はシュリンプスキャンピー。エビとズッキーニとマッシュルームがたっぷり入ってておいしいんだな~。



でも、今や奥様のおかげでうちでその味が再現できるようになった!!(ん~、厳密には同じ味かどうか良く覚えてないけど、それっぽい感じ?っていうかうちのほうがうまいかも!?)


今回はマッシュルームなし。レモンはこの間、KCCのマーケットで友達のもらったマイヤーレモンを使用!甘酸っぱいって言ってたけど、フツーにすっぱいぞ。でも、おいしい。ちなみにこれをパスタに絡めても激ウマ!

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