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誕生日ランチはTaormina Sicilian Cuisineへ [ ハワイのおいしい店]

17日はmahiの誕生日。
そして、mahi家のハワイ挙式記念日。
今年で3周年。
最近は僕の誕生日というよりも記念日という認識のほうが強いような?笑
 
いつもならちょっとオシャレなレストランでディナーするんだけど
来週末から奥さまのご両親が遊びに来るので、そのときに僕と
奥さまの誕生日(27日)の両方のお祝いを兼ねて(さらにお義父さまは
24日だっけな?)、みんなで食べに行こうということになった。
 
そんなわけで、この日はおいしいランチを食べに行くことに。
選んだお店はワイキキのビーチウォークにあるおいしいイタリアン
のお店『タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ』。
 
taormina_041711-01.jpg
 

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Bruno's Fornoでイタリアンランチ [ ハワイのおいしい店]

今日はけっこう忙しい一日だったんだよね~。
まず、午前中にチャイナタウンへ買出しに行って。
午後は奥さまの同僚のウェディングに参列。
そして、夜は毎年恒例になっているDr. Wee主催の
チャイニーズニューイヤーディナーにお呼ばれ。
(↑ 本当は2月なんだけど大学の先生達が集まるので春休みに開くことになったわけ。)
 
で、買出しのついでにチャイナタウンでランチを食べたんだけど
今日は初めてBruno's Fornoへ行ってみた。
 
brunos_forno_032611-03.jpg
 
ここはmahi家お気に入りのPho '97のすぐ隣にあって
ラザニアがおいしいと評判で前から気になっていたんだよね。
 

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慎吾ちゃんに会っちゃった [ ハワイのおいしい店]

先週末のサッカーの試合の帰り、友人の車に乗っていた時のこと。
とある交差点で、信号が青なのに前がつかえて全然進まない。
 
「いったいなんだ?」と、車線変更して信号の所まで進むと、
バンが一台立ち往生しているではないか。
 
エンストかな?とか思ってると、中から日本人が数人降りてきて
車を押して道の脇に動かそうとしていた。
 
と、その時、その車の後ろのこれまた同じようなバンから誰か降りてきて
前の車を押すのを手伝おうと僕らの車の横を通って行く。
 
どうもどうもどうも~」と、どこかで聞き覚えのある声。
 
あれ?
 
柳沢慎吾じゃん!!!!
 
超びっくり!
 
運転してた友達も手伝おうとして車を降りてたから、
慎吾ちゃんに「ありがとう」とお礼言われてた。
 
で、また信号が変わっちゃって、その場を立ち去ったわけだけど、
その後、僕らは韓国料理店『ユッチャン』に向かっていたわけよ。
そしたら慎吾ちゃんを載せたバンもついて来るではないか。
 

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アニバーサリーディナー@Wolfgang's Steak House [ ハワイのおいしい店]

今日は3月3日、ひな祭り。
この日はmahi夫婦の日本での入籍記念日なのだ。
奥さまの実家のある大阪で婚姻届を提出したのがちょうど4年前。
 
その数カ月前にハワイで先に入籍してたんだけど、
ビザ申請のタイミングの関係で領事館経由で入籍届を出すよりも
日本で直接入籍してしまうほうが手っ取り早かったのだ。
色々とややこしいんだよね、ビザのことって。
 
ま、それはいいとして、今年の記念日はワイキキのWolfgang's
Steak House (ウルフギャング・ステーキハウス)で祝うことに。
 
wolfgang_030311-01.jpg
 

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オアフで一番おいしいチキンが食べられるお店 『Maui Mike's』 [ ハワイのおいしい店]

この間の日曜日、サッカーの試合の後にチームメイトに誘われて
ワヒアワにある『Maui Mike's (マウイ・マイクス)』に行ってきた。
 
maui_mikes_021311-01.jpg
 
ここはFire-Roasted Chicken、いわゆるフリフリチキンが食べられる店。
しかも、オアフ島で一番おいしいと噂の店なのだ!!
 
僕は今までフリフリチキンといえばCostcoが一番おいしいと思っていた。
しかも$5と激安だし。
でも、『オアフ一』なんて聞いたら食べてみないわけにはいかないよねー。
というわけで、わざわざワヒアワまで足を運んでみたわけだ。
 

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Sweet Home Cafe [ ハワイのおいしい店]

先週、お友達カップルとSweet Home Cafeへ行ってきた。
 
Sweet Home Cafeなんて可愛らしい名前だけど、
実は台湾しゃぶしゃぶのお店なのだ。
毎日行列が出来てる超人気店。
まぁ、お店が小さいというのもあるけど。。。
この日も30分くらい待ったかな。
 
実は今、ホノルルは密かに(?)鍋ブームで
その火付け役になったお店だ。
Sweet Home Cafeの人気を受けて、
他にも似たような鍋屋さんができてるみたい。
 
sweet_home_cafe_020911-01.jpg

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バビーズ・ホームメイド・アイスクリーム [ ハワイのおいしい店]

昨日は久々にバビーズへアイスを食べに行ってきた。
 
bubbies_013011-01.jpg
 
ここのアイスはホントに人気あるよね。
昨日も店の外まで列ができてもんね。
でもねー、美味しいんだよ、ホントに。^^
 

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久々のカハラ寿司 [ ハワイのおいしい店]

今月はまたまたカハラ寿司でちらし寿司が格安の$16.75
食べられるキャンペーンをしているという情報をゲットしたので、
月が変わる前に行ってきた~。
 
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Lobster Kingで夕食会 [ ハワイのおいしい店]

昨日は一年ぶりぐらいにDr. Weeたちとお食事会。
場所はKeeaumoku StとS. King Stの角にある中華レストラン
Lobster King (龍宮)
 
lobster_king_121210-01.jpg
 
メンバーはいつものDr. WeeとカメラマンMikeとmahi夫婦の4人。。。
と思っていたらサプライズメンバーでケンが登場!!
 

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X'masランチと嬉しいサプライズ [ ハワイのおいしい店]

数日前、オフィスのX'masランチパーティーでアロハタワーマーケットプレイス
にある『Gordon Biersch (ゴードン・ビアーシュ)』 へ行ってきた。
 
オフィスでは毎年クリスマスランチをするんだけど、去年はココ・マリーナの
Kona Brewing Co.で、その前は、ワードのDave & Buster'sだったっけ。
いつもは家族同伴でのパーティなんだけど、今年は社員のみ。
なんでだろう???
 
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おいしい韓国キムチ [ ハワイのおいしい店]

mahi家御用達のキムチのお店はアラモアナのウォールマートの近くにある
韓国のお総菜屋さん。
 
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ここのキムチ、まじ美味しいよ。
 

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Tai Panで飲茶 [ ハワイのおいしい店]

昨日は久々に飲茶が食べたくなってチャイナタウンへ!!
チャイナタウンで飲茶といえばレジェンド・シーフード・レストランが美味しくて
人気だけど、ちょっと高めなんだよね~。
 
そんなわけでmahi家ではTai Pan Dim SumHappy Garden
行くことが多い。特に最近は(といってももう何ヶ月も飲茶食べてないけど)
Happy Gardenばかりだったかな。
 
そこで、今回は久々にTai Panへ行くことにした。
 
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プーケットでランチ&ブラックフライデー続編 [ ハワイのおいしい店]

連休3日目もおでかけ。
まずはマッカリーショッピングセンターのプーケットタイでランチ。
 
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ランチスペシャルのクリスピーチキン&野菜炒めコンボが食べたかったんだよね~♪
カリカリのチキン、最高!!
ガーリックのきいた野菜炒めもごはんとの相性抜群で美味しい!
ちなみに白米、玄米、もち米(Sticky Rice)から選べるけど、
断然もち米がオススメ!
これで$9.25(ちょっと値上がりしたね。) はお得だよね~。^^
 

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アニバーサリーでRoy'sへ [ ハワイのおいしい店]

今日はRoy'sで食事です!

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今日はアニバーサリーということでテーブルもデコレーションされてて
手書きのお祝いカードまで。サーバーの人たちもきちんとお祝いの
言葉をかけてくれる。さすがはRoy's。
 
 

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ファミリーキッチンでテイクアウト [ ハワイのおいしい店]

週末に久々にチャイナタウンのファミリーキッチンへ行ってきた。
といってもダインインではなくてテイクアウト。
ファミリーキッチンの料理ってご飯が進むものが多いから
美味しいお米と一緒に食べたいとずっと思ってたんだよね。
でも、中華料理屋のご飯ってあまり美味しくないじゃん?
なので、テイクアウトにしたわけ。
 
family_kitchen_110610-01.jpg
 
まずは定番のチキンウィング。
あっさり塩味で、適度に中華スパイスがきいてて美味しいんだ。
 

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iPhoneから初投稿 [ ハワイのおいしい店]

昨日、プーケットタイでテイクアウトしたパッキーマオwithチキン。


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ハワイで吉牛が食べたいっ!! [ ハワイのおいしい店]

突然ですがお題です。
 
ハワイに出店して欲しい日本の食べ物屋といえば?
 
こう聞かれたらハワイに住んでる日本人のみんなはなんて答えるかなぁ。
 
うちの奥さまはきっと『ミスタードーナツ』って言うよね。
 
そして僕は何が何でも『吉野家』と言いたい。
 
そう、吉野家の牛丼大好きなのだ。
だけど残念ながらハワイには吉野家がない。(T-T)
 
ところが、最近日系スーパーのニジヤにこんなものが!!

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Honolulu Burger Co. [ ハワイのおいしい店]

今日は久々にハワイのおいしいお店の紹介を!
1、2ヶ月前にうちの割と近所に出来たハンバーガー屋さん。
その名も『Honolulu Burger Co. (ホノルルバーガーカンパニー)』。
ちょっと前に新聞のグルメライターがホノルル一のハンバーガー屋かも!
と言っていたので記事はこちら、これは行ってみるしかないと思っていたのだ。
 
HBC_090110-01.jpg
 
 

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久々の友人との再会&フックユエンでディナー [ ハワイのおいしい店]


先日、日本の大学時代の友人が新婚旅行でハワイにやって来た。

僕がハワイに旅立ってからずっと、『いつか新婚旅行でハワイに遊びに行く!』と言ってくれていた。ハワイなんて近いし、友達とか家族とかけっこう遊びに来るでしょ?なんてよく言われるけど、それが意外にもそうじゃない。少なくとも僕の周りでは。なので、律儀に(?)その約束を守って遊びに来てくれて嬉しかったね。奥さまにも初めて会えたし。とってもお似合いで仲良さそうな二人を見れたこともすごく嬉しかった。

彼は初めてのハワイだったので、ノースショアに連れて行くことにした。オプションのツアーでハナウマ湾などのオアフ島東側一周するみたいだったのでね。今の時期ならノースの大波も見れるだろうし。

ドールプランテーションに立ち寄って、ソフトクリーム&リーヒンパウダーがけのパイナップルを食べ(リーヒンパウダーはやっぱり受けが悪かったね。笑)、ハレイワの町では松本シェーブアイスを食べ、そしてサンセットビーチでノースの荒波を見た。

天気は、晴れたり、曇ったり、はたまた雨も降ったりして、絶好調というわけではなかったのが残念。ドールを越えてノースの海に向かう道を走るときに晴れてるとすごく気持ちがいいんだけどね~。夕日も曇っちゃって見えなかったし。

でも、タウンに戻ってから、そうだ!と思いついて、タンタラスの丘へ行ってみた。ずいぶんと久々にやって来たけど、やっぱりココから見る夜景は綺麗だね。二人もすごく喜んでくれた。

夜は仕事を終えた奥さまをピックアップして、4人でマッカリーショッピングセンターにある中華料理屋『フック・ユエン』にてディナー。このレストランはワイキキやアラモアナからも遠くないので、日本人観光客にも人気のお店だね。

最近、ハワイのレストランも潰れたりするところが多いけど、ここは相変わらず満員御礼状態。なんといっても安くておいしいからね♪ (安さではFamily Kitchenにはかなわないけど。。。)



チキンとカシューナッツの炒め物
カシューナッツが絶品!
ナッツだらけでチキンはどこ?笑



ウォールナッツ・シュリンプ
いわゆる海老マヨね。
エビが大きいのはすごくうれしいんだけど、
もうちょっと下味が付いてたらな~、とちょっと残念な一品だった。



フックユエンの看板メニューのロブスター
一尾丸ごとでなんと$10.99!!
味付けは、ガーリックバター、ショウガ&ネギ、ブラックビーンの3種類から選べる。
僕らが選んだのはショウガとネギ。
おいしかった~。^^



ほうれん草のガーリック炒め
てんこ盛り!!って思ったけど、シンプルな味付けで
おいしいから、けっこう食べれちゃう。



クリスピーチキン(ハーフ)
鶏の皮がパリパリでおいしい♪

おいしくてお手頃な中華が食べたいときはぜひフック・ユエンへ。なるべく大人数のほうがいろいろ食べられるのでオススメです。


Fook Yuen Seafood Restaurant
1960 Kapiolani Blvd (McCully Shopping Center 2F)
Honolulu, HI 96826 (地図
808-973-0168



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久々のファミリーキッチン [ ハワイのおいしい店]


久々に行ってきました『Family Kitchen』!!今までもこのブログに何度も登場してるけど、いやぁ、やっぱりここの中華はうまいね~。

ここで食べるのは初めてというお友達も大絶賛。だって、うまいもん。そして安いもん。v(^-^)v



定番のチキンウィング。6本で$3.75



フィッシュケーキとレタス入りのお粥$5.10
この日は油條(ドーナッツ)が売り切れだったのが残念。。。



初めてトライしたシーフードチョウフン(腸粉)。$6.50だっけな?
割とあっさりとした味付けで僕はけっこう好き。



いつもの蒸し魚$6.50
いつも思うけど、この値段でいいんですか?っていうぐらいにうまい。^^
まぁ、冷凍魚なんだろうけど、とにかくうまいんだよね~。



こちらも初挑戦の餃子。6つで$3.75だっけ?
これもなかなかおいしい!

3人で満腹になって一人$10ぐらいだからホント最高!!


Family Kitchen (Family Noodle House)
135 N King St, Honolulu, HI  96817
Google Map
808-536-0124
 

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ニジヤの弁当 その3 [ ハワイのおいしい店]


またまた登場、ニジヤの弁当!



今日は朝食にニジヤのカレーパン$1.99)。
ちょっと高いけどかなり大きい。でも、味はたいしたことなかった。
もう少し辛さをきかせてほしいね。



で、ランチは天丼$3.99)。
$3.99弁当シリーズ最高♪



そしてディナーは鮭いくらご飯&てんぷらうどん弁当$6.99)。

夜はちゃんと作る予定だったんだけど、買い物してたらおいしそうだったので
しかもタイムセールで$6.99から20%引きになるというので、
ついつい買ってしまいました。。。(^-^;;;


3食ニジヤって、どんだけ好きなの?って感じだよね。笑



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『みなと』でテイクアウト [ ハワイのおいしい店]


最近、ホントにテイクアウトが多くなったけど、まぁ、引越し・リノベーションが落ち着くまでは仕方ないかな。

でも、テイクアウトだと家でのんびり食べられるし、チップ代も浮くし、プレートランチみたいなご飯の場合はけっこうオススメ。ロコもよくテイクアウトして家で食べるらしいしね。

さて、今回はサウスキング通りからちょっと入ったところにあるローカル和食の店『みなと』へ。

確か、ここってサンノゼから移転してきたお店だとか。数年前、サンノゼに行ったとき『みなと』ってあったけど、まだ繋がってるのかな?

このレストラン、とにかくロコに大人気で、夕食時は駐車場満杯、外で並んで待つのが当たり前っていうお店だ。



から揚げディナープレート$9.50

のりたまふりかけが衣に混ざってるローカルっぽいから揚げだね。
おろしレモンソースをかけて食べるのがまたうまいっ!!
ハワイにしてはご飯の量が1スクープとちょっと少なめ?
でも、それに対してメインのから揚げが多いよね。笑





照り焼きNYステーキ$9.50

こちらもディナープレートの一品。
ほかにも数種類あって、どれも$9.50らしい。

照り焼きビーフといえば、Big City Dinerが最高だけど、
ここのはまさにステーキに照り焼きソースという感じで、これもまたおいしい!!
ガッツリお肉を食べたいときにオススメ。


ん~、ほかにももっといろいろなメニューを食べてみたいねー。^^


Minato Japanese Restaurant
930 Hauoli St.,
Honolulu 96826 (地図
808-956-1322



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プーケットタイでテイクアウト [ ハワイのおいしい店]


今日はマッカリーのプーケットタイでテイクアウト。



プーケットタイといえば、定番のパッタイ(ビーフ入り)。
ん~、何度食べてもおいしい♪



こちらは今日のスペシャルの一品。
イカとインゲンのブラックビーンソース炒め with スティッキーライス。
ご飯との相性抜群の一品だったね。



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久々にPho 97 [ ハワイのおいしい店]


今日は最近ご無沙汰だったチャイナタウンのベトナム料理屋『Pho 97』へ行ってきた。

メインはもちろんいつものPhoなんだけど、今日は前菜にレモンビーフサラダ($10ぐらい)というのを注文してみた。



しゃぶしゃぶのようにちょっと茹でた牛肉と、レタス、バジル、パクチー、玉ねぎ、ピーナッツなどを合えたサラダ。特製レモンソースをかけて食べるんだけど、これはけっこういける♪

Phoも相変わらず美味しかったし、やっぱりPho 97はいいね!



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中華 安安 [ ハワイのおいしい店]


最近、テイクアウトの多いmahi家だけど、

今日はマッカリー通り沿いにある中華料理店『安安 (On On)』。

安くておいしいとロコに人気で、いつもいっぱいだ。

奥さまの会社のすぐそばにあって社員のみんなもよく通っているとか。



安安で人気のハウススペシャル
$9.50ぐらいかな。
堅焼きそばのあんかけソースだね。
香港スタイルの細麺タイプ。
確かにおいしい!
量もかなりあって、これで$10しないっていうのはお得。



こちらはディナースペシャル。
これも$9.50ぐらいかな。
チャーハン、ビーフブロッコリー焼きそば、酢豚、
クリスピーチキン、ワンタン、春巻き。
何でも入ってる。
っていうか入れ過ぎ?笑
ビーフブロッコリーの焼きそばがおいしかった。
他はまぁまぁかな。

中華 安安 (On On)
1110 McCully St, Honolulu 96826 (地図
808-946-8833



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ニジヤの弁当 その2 [ ハワイのおいしい店]


お昼にニジヤの弁当食べたのに、夜も忙しかったのでまたまた買ってしまった。笑



海鮮ちらし丼 ($6.99)
通常はもうちょこっとネタが多くて$8.99なんだけど、
今回はスペシャルでお買い得に。
これってけっこうお得じゃない?




豚キムチ丼
($3.99)
これもね~、おいしいんだよねぇ。^^




照り焼きチキン丼
($3.99)
このチキン、でかすぎ!!笑
ここまででかいとちょっと飽きてくるかな。



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ニジヤの弁当 その1 [ ハワイのおいしい店]


毎日、夜まで前の部屋の掃除してて、料理もできない。

時間もないので外食しないで、テイクアウトで済ませることが多い。

で、最近見つけたのが日系スーパーのニジヤのお弁当。

これが日本のお弁当みたいで安くておいしいんだな。

牛丼とか豚キムチ丼とかマーボー丼などが$3.99というお手ごろ価格。

量はそれほど多くないけどね。ミニのプレートランチを買う感覚かな。

これ、結構オススメです。



牛丼弁当
ハワイっておいしい牛丼ないんだよね。
でも、ニジヤのは結構いける!



こちらはスパイシーチキン丼だったっけ?
南蛮漬けみたいな味付けでピリ辛。
これもおいしい。



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牛角でお得に焼肉三昧。。。のはずが。 [ ハワイのおいしい店]


先月末に久々に『GYU-KAKU (牛角)』へ行ってきた。

というのも、リベートで貰ったVISAカードの有効期限が6月30日で、まだ$26.00も残っていたから、これで焼肉食いに行くか~!ってことになったわけ。^^

牛角はロコにも大人気でいつも大賑わい。

僕らが行くのはカピオラニ店。ここは海外一号店だよね。

そういえば、台湾人の友達が牛角がハワイにオープンしたときに就職したんだけど、今やマーケティング部の副部長になってるとか。

ハワイに2店舗、カリフォルニアには7店舗!、ニューヨークに2店舗とどんどん大きくなってる。

当時、僕も知り合いに働かない?と声をかけられたんだけど、ちょっと分野が違うからね。でも、もしかしたら今頃えらくなってたりして!?笑

今日のオーダーは、

ピートロ
ホルモン
牛タン(塩)
カルビ(塩)
カルビ(タレ)
ハラミ(タレ)


(左手前から時計回り)

ご飯(大)

ご飯大で$5ってどうよ!?
ちょっとやらしーよね。ご飯が高いのって。

オープン7周年記念で半額キャンペーンやってたので、追加で牛ヒレUS神戸牛のチャックステーキをオーダー。

やっぱり炭火で焼く焼肉はおいしいよね~♪



さてさて、お腹もいっぱいになったところでお会計。

VISAカードと一皿タダっていうクーポンを出して、残りはクレジットカードに、って頼んだら。。。

しばらくしてサーバーの人が

「このVISAカード、有効期限切れって出るんですけど。。。」

と申し訳なさそうに言ってきた。

えぇっ!?だって、今日まで有効じゃ。。。

とここまで言って、ハッと気づいた。

これって、もしやメインランド時間なんじゃ。。。orz

ご飯終了時間がハワイで8時半。その頃、西海岸はまだ10時半、でも東海岸は日が変わって7/1の1時半。。。

おーまいがっ!!

って思わず言いたかったっス。

でも、仕方ないのでクレジットカードで全部払ったさ。

あーん、これがあったから焼肉食べに来たのに。(T-T)

ま、でもいい勉強になったね。

有効期限ぎりぎりまで待つなってことだよね。ハイ。


GYU-KAKU (牛角)
カピオラニ店
1221 Kapiolani Blvd., #105 (地図
Honolulu, HI 96814




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ごまいち vs ごま亭 [ ハワイのおいしい店]


この間の土曜日は奥さまはお仕事。おいらは引越し準備のために荷物の整理。

そんなわけでくたくたになってしまったので、またまた外食することに。

今回は『ごま亭』と並んで人気のある坦々麺のお店『ごまいち』へ。

実はこちらのほうが『ごま亭』よりも先にオープンしてたんだそうだ。

もちろん坦々麺をオーダー。

トッピングに味たまご

こちらのほうがスープがピリッと辛くておいしいかな。

麺はごま亭の方が細めで僕好みかも。


付け合せに餃子もオーダー。

こちらはまぁ、たいしたことない。

ごま亭にはなんといっても絶品の竜田揚げがある。

そんなわけで、ごま亭 vs ごまいちの対決は、ごま亭の勝ちかなぁ。


ごまいち
631 Keeaumoku Ave. (地図
Honolulu, HI 96814
808-951-6666



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Hale Vietnum [ ハワイのおいしい店]


この間、奥さまの会社の食事会でカイムキのベトナム料理の店『Hale Vietnum (ハレ・ベトナム)』へ行ってきた。

このお店、けっこう日本人に人気あるよね。特にここのベトナム風しゃぶしゃぶ(フォンデュ)の噂はよく耳にする。

Phoもけっこうおいしいと言われるけど、mahi家はPho 97Bistro2のほうが好きなんだよね。

では、さっそく本日のメニューへ行ってみよう。この間のタオルミーナ同様今回もけっこういろいろ食べてます。ま、人数も10人ぐらいと多かったしね。

生春巻き(サマーロール)

ベトナム料理の前菜といえばまずはこれだよね。^^

写真じゃ分からないけど、ここのピーナツソースには白くてドロっとしたペーストが入っていて、一瞬ラード?って思っちゃったよ。味はもちろんおいしい。

揚げ春巻き(インペリアルロール)

ここの春巻きは皮がけっこうモチモチした感じ。具も肉が大目。

僕は97のパリッとした皮の春巻きのほうが好きだなぁ。


具入りの鶏手羽

本当の名前はなんだろう?Stuffed Chicken?

鶏の揚げ物の中に春巻きの中身のような具が詰めてある。タイ料理にも同じようなのがあるよね。

熱々でおいしい~。


パパイヤサラダ

味はマイルドだったけど、食べやすくておいしい。

いつも思うけど、これがパパイヤって信じられないな。初めて食べたときは大根?って思ったし。笑




エビのフライ

これも正式名は不明。(^^;;;

殻がパリッと
揚がっていてウマイ~~~!!

BBQポークチョップ


けっこう濃い味。まぁまぁかな。

ベトナム風しゃぶしゃぶ(フォンデュ)


しゃぶしゃぶ用の鍋はけっこう小さめ。

具は牛肉、エビ、イカに玉ねぎやパクチー、トマト、レタスといった野菜がついてくる。

まずはライスペーパー(生春巻きの皮)をお湯に軽く浸して柔らかくし、お皿に置いておく。

コツは2枚敷いておくこと。こうすると後で具を巻きやすくなるのだ。


そして、牛肉、エビ、イカといった具を特性スープでしゃぶしゃぶする。

最初は店員さんが見本を見せてくれる。

具を春巻きの皮の上に置いたら、レタス、バジル、ミントなどの葉っぱを乗せ、これまた特性のタレをちょっとかけて、くるくると巻く。


要するに生春巻きを作るってことだね。

さてさて、お味はというと。。。

噂どおりにおいしい!

特にスープが最高!!

ライムが効いていて、タイ料理のトムヤムスープに似てる感じかな。

むしろ、スープを飲みたいって感じ。笑

最後には
バーミセリ(ライスヌードル)が出てきて、スープで煮て食べた。

バーミセリはちょっと柔らかめなので、Phoの麺だったらもっと良かったのになぁ。

いやぁ、今日もまたまたお腹いっぱいです。

しかもみんなでワイワイと楽しい時間を過ごせました♪

 社長さん、いつもありがとうございますっ!!


Hale Vietnam (ハレ・ベトナム)
1140 12th Avenue
Honolulu, HI 96816 (地図
808-735-7581



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